大連農(nóng)家樂未來發(fā)展出路在何方？

    “十一”長假期間，農(nóng)家樂成為很多市民的休閑目的地之一。然而記者發(fā)現(xiàn)，雖然我市周邊農(nóng)村地區(qū)農(nóng)家樂并不少，但與游客的期待還有一定差距。很多游客表示：吃吃喝喝已不是最重要的，關(guān)鍵是有良好的體驗性和參與性。

    昨日，記者在金普新區(qū)大魏家街道曉彤生態(tài)山莊遇到了今年第二次帶領(lǐng)家人來這里玩的朱女士。她告訴記者，自己在上海工作，節(jié)假日會帶孩子回大連的父母家。“和江浙地區(qū)的農(nóng)家樂相比，大連的農(nóng)家樂規(guī)模比較小，而且多是吃吃喝喝，而吃喝如今已不是最重要的，關(guān)鍵是帶老人孩子來了以后有東西玩，或者是有比較明顯的農(nóng)家風(fēng)情，而不僅僅是一個農(nóng)家菜飯館的感覺。”朱女士的觀點并不是個例。在曉彤生態(tài)山莊，記者碰到了同樣帶領(lǐng)一家10口來玩的市民王女士。望著正在給山坡上的小豬喂食物的女兒，王女士表示：“關(guān)鍵是孩子喜歡，像這里有很多小動物，兔子、雞、鵝、豬、馬、羊、孔雀、小狗等等，孩子每次來都覺得有的玩。”

    曉彤生態(tài)山莊的負責(zé)人韓女士告訴記者，盡管幾乎沒有做過宣傳，但是靠口碑相傳以及80%的回頭客，目前山莊效益非常不錯。山莊的工作人員告訴記者：“因為一年到頭總有活兒干，這里長期有20多位服務(wù)人員，而不像其他的農(nóng)家樂忙時現(xiàn)雇人，淡季就解雇。”

    記者了解到，過去我市很多農(nóng)家樂淡、旺季非常明顯，采摘大櫻桃的時候游客很多，而平時游客很少，因此不少農(nóng)家樂由于經(jīng)營不景氣只好轉(zhuǎn)包出去。很多游客表示，除了吃點農(nóng)家飯，帶一點采摘的水果，再沒有其他的樂趣。而曉彤生態(tài)山莊就通過一年四季都有果蔬的經(jīng)營模式，避免了農(nóng)家樂的淡季。韓女士介紹，他們這里春季可以摘草莓、藍莓，夏季摘櫻桃、無花果，秋天有大棗、山楂、蘋果等水果，冬天有溫室蔬菜等，形成了一年四季都有果蔬可以采摘的經(jīng)營格局。除了季節(jié)性的農(nóng)產(chǎn)品，各種游樂設(shè)施也是必不可少的。記者看到，朱女士3歲的小女兒興致勃勃地在人工沙坑里玩著沙灘玩具，弄了一身的沙子也毫不在意，朱女士則坐在旁邊的秋千上放松地看著女兒。過了一會兒，孩子們又爬到蹦床上歡快地蹦著、跳著。

    近年來，我市鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展，已成為我市旅游的重要組成部分。截至今年上半年，我市有40個旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)，100個旅游專業(yè)村，1700戶農(nóng)（漁）家樂。鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為市民和游客的一種生活方式。然而“冷熱不均”卻成為我市農(nóng)家樂不可回避的現(xiàn)實問題。如何吸引市民游客流連忘返、來了再來，用老板娘韓女士的話說：“農(nóng)家樂應(yīng)該給顧客帶來回家或走親戚的感覺。用心經(jīng)營顧客是會感受到的。”

——大連農(nóng)家樂未來發(fā)展出路在何方？