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櫻桃歷史
 大櫻桃又名甜櫻桃,是北方落葉果樹中成熟最早的果樹樹種之一，素有“春果第一枝”之美譽。
   甜櫻桃原產于歐洲，引入我國栽培僅有百余年歷史。過去，我國櫻桃栽培僅限于遼東半島和膠東半島。目前，已經在全國各地開花。
目前我國甜櫻桃栽培區基本可劃為4個區：環渤海地區、隴海鐵路沿線地區、西南高海拔地區和分散栽培區。其中，環渤海地區包括山東、遼寧、北京、河北、天津，是我國甜櫻桃商業栽培起步最早的地區。遼寧大連和山東煙臺是我國甜櫻桃最集中的栽培區。
  甜櫻桃引入我國栽培，很長一個時期僅有“那翁”、“大紫”、“黃玉”、“養老”等幾個古老品種，均存在著果個小、產量低、品質差、不耐貯運等缺點。
 大連市農科院自二十世紀60年代開始了全國唯一一家的甜櫻桃新品種選育研究，經過幾代人的共同努力，從八十年代后期至今，已先后育成并推廣了“紅燈”、“佳紅”、“巨紅、“紅艷”、“紅蜜”、“明珠”、“晚紅珠”等優良品種。 同時，隨著國際間交流的加強，幾年間從美國、意大利、加拿大、日本等國先后引進了PC7144-6、“雷尼”、“意大利早紅”、“拉賓斯”、“先鋒”、“艷陽”、“薩米特”、“佐藤錦”、“紅南陽”、“紅手球”等，極大地豐富了櫻桃的品種。
老九告訴你大連本地櫻桃品種，你認識幾種呢？ 1、紅燈：
大連市農科院最早選育的優良品種。該品種早熟，大果型，六月上旬（6月8日）成熟，果形腎形，果柄短。平均果重9.6克，平均橫徑2.75厘米，果皮紫紅色，有光澤，果肉較軟，風味酸甜。核較小，圓形，半離核。 2、明珠：
大連市農科院最新選育的早熟優良品種。是目前中早熟品種中品質最佳的，熟期稍早于紅燈。果實寬心臟形，平均果重12.3g ，最大果重14.5g，底色淺黃，陽面呈鮮紅色霞，外觀色澤美。肉質較脆，風味酸甜可口，品質極佳。 3、佳紅
大連農科院選育的中熟優良品種。 果實寬心臟形，底色淺黃，陽面著鮮紅色霞和較明晰斑點，外觀色澤美，有光澤。平均果重9.57g，最大11.19g。果肉淺黃白色，質較脆，肥厚多汁，風味酸甜適口。核卵圓形，粘核。較耐貯運。大連地區6月20日左右果實成熟。 4、晚紅珠
大連市農科院育成的極晚熟優系。果實寬心臟形，全面鮮紅色，有光澤。平均果重9.8g，最大11.19g,果肉天竺葵紅色，質較脆，肥厚多汁，風味酸甜，較可口核卵圓形，粘核。抗裂果，耐貯運。大連地區6月底至 7月初果實成熟。目前大連地區防雨棚栽培的櫻桃絕大多數都是該品種。 5、美早（PC7144-6、Tietong）
大連市農科院1988年從美國引入的早熟優良品種。果實寬心臟形，平均果重9.4g,最大13.5g，果皮全面紫紅色，有光澤，色澤鮮艷。肉質脆，肥厚多汁，風味酸甜，較可口。果實成熟期為 6月15日左右。 6、薩米特（Summit）（俗稱“莎蜜豆”）
加拿大育成的中晚熟品種。果個大，平均果重10g左右。果實心臟形，果皮紫紅色。果肉較脆，肥厚多汁，耐貯運。 7、雷尼
大連市農科院1988年從美國引入的中晚熟優良品種。果實寬心臟形，底色淺黃，陽面呈鮮紅色霞，光澤性好，外觀色澤較美，平均果重10g左右。果肉黃白色，肉質脆，風味酸甜，較可口，耐貯運。6月下旬果實成熟。 8、早露：
大連市農科院選育的極早熟、大果、優質甜櫻桃新品種。該品種果實寬心臟形，果面紫紅色，平均單果重8.7g，大果重10.2g，風味酸甜濃郁。黏核，品質上。大連地區5月末6月初成熟，更適宜于南方早熟品種產區發展。 9、早紅珠
為大連市農科院選育的極早熟、大果、優質甜櫻桃新品種。該品種果實寬心臟形，平均單果重9.50g，大果重10.60g。果面紫紅色，風味酸甜味濃，品質上。在大連地區6月上旬果實成熟。適宜于遼寧甜櫻桃主產區及相似氣候地區栽培。 10、紅艷
大連市農科院選育的優良早熟品種。果實寬心臟形，整齊，果面鮮紅有光澤，平均果重8g，果實6月10日左右成熟。 11、飴珠
大連市農科院最新選育的優良品種。果實寬心臟形，整齊。果實底色呈淺黃色，陽面著鮮紅色霞。平均單果重10.6克，最大果重12.3克。肉質較脆，肥厚多汁，風味酸甜適口，品質上等。核較小，近圓形，半離，耐貯運。6月中下旬成熟。 12、紅蜜
大連市農科院用“那翁”和“黃玉”雜交育成。果實心臟形，整齊，鮮紅有光澤，平均果重5.4g，最大7.6g，肉質軟，多汁，口感甜，適口，6 月10日左右成熟。 13、巨紅
大連市農業科學研究院選育的晚熟大果型櫻桃新品種，6月下旬成熟，果實寬心臟形，平均果重10.25克，是世界現有資料在果個最大者，果皮色澤鮮艷，有光澤，果肉淺黃白肉質較脆，肥厚多汁。  老九再教幾招
  露地櫻桃最先成熟的是紅燈、大紫，然后是黃蜜等大連俗稱黃水晶這一類的櫻桃，隨后是美早、佳紅、莎蜜豆等中期品種，等到雷尼、8-102、拉賓斯上市，櫻桃季就進入尾聲了。 大紫：把長，口感發肉
紅燈：頭平，把短，口感硬一些，酸甜
黃水晶：皮薄，甜口
美早：頭尖，把粗，口感甜，比紅燈更有硬度。
莎蜜豆：口感甜，硬度強
感謝大連農業科學研究院提供品種介紹
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